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冬瓜球肉圓
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 12:56:03
原料:冬瓜1小塊 肉末1勺 蔥姜末少許 鹽少許 香菇1個(gè) 淀粉1/2勺
制法:將冬瓜削皮剜成冬瓜球;
將香菇洗凈切成碎末后與肉末,鹽,蔥姜末,淀粉攪拌成肉餡,制成小肉圓;
把冬瓜球,小肉圓放入沸水鍋中,煮6分鐘關(guān)火取出,倒入盤(pán)內(nèi);
將鍋內(nèi)肉湯留少許燒熱加蔥末,加濕淀粉,鹽調(diào)成薄芡汁,澆上
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