用料：精制大米150克，優(yōu)質(zhì)小米100克，適量肉松、蛋黃等。

　　做法：大米、小米分別淘洗干凈，先將大米放入煮鍋內(nèi)加水，旺火燒開后加入小米，略煮后，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠，不妨在粥內(nèi)放點肉松、蛋黃泥等，營養(yǎng)更豐富。