原料：豬肉25克  姜1片  醬油適量  紅糖少許  水1/3杯  油適量

　　制法:
　　將豬肉切成碎塊；
　　將油加熱放紅糖炒；
　　炒至糖變色加碎肉，快炒；
　　加水、姜片、醬油，文火煮至肉爛。