材料

　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵

　　做法

　　1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點(diǎn)水，喜歡稠的就可以放少點(diǎn)水，按自己平時的喜歡就行）

　　2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

　　3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。

　　4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　分享一個煲粥的小竅門：

　　淘洗干凈的米不急著下鍋，先放點(diǎn)油、鹽拌勻，趕時間的拌勻

　　馬上開始煲粥，不趕時間的可以稍腌10來分鐘再開始煲粥。用油、

　　鹽腌拌過的米，煲出來的粥特別稠綿好吃。