材料

　　面條1把、黃瓜1根、西紅柿1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

　　做法

　　1)鍋里水燒開下面條。

　　2)準(zhǔn)備好一盆涼開水，煮好的面條過冷水。

　　3)黃瓜切成細(xì)絲，西紅柿切片。

　　4)大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽到滋滋的聲音。

　　5)蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

　　6)冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。