食材：雪蛤膏10克，木瓜半個，冰糖2塊，椰奶80毫升。

　　做法：

　　1泡發(fā)過程1.將10克雪蛤膏放入干凈容器中，加適量溫水浸泡 。

　　2.好的雪蛤浸泡幾小時后就發(fā)至數(shù)倍大，此時要換大的容器繼續(xù)泡發(fā)。

　　3.大概8小時后，雪蛤成白色棉絮狀態(tài)時才完全發(fā)好。

　　4.此時將一些雜質(zhì)，或者有黑線的部分挑出來不要。

　　5.略微沖洗，放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關火，瀝干備用。