中國茶香

　　活動目標(biāo)：

　　1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

　　2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

　　3.初步感受、體驗中國文化，激發(fā)民族自豪感。

　　活動準(zhǔn)備：功夫茶茶具、教學(xué)課件

　　活動過程：

　　一、賞茶

　　老師輕哼《采茶舞曲》做采茶的動作。提問：知道老師在干嘛嗎？(在采茶)春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什么茶？

　　今天老師帶你們?nèi)�參觀一個小小的茶葉展覽會，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領(lǐng)小朋友去欣賞各種茶葉。

　　看完后提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什么顏色什么形狀的？聞上去感覺怎么樣？

　　我們中國茶葉的品種特別多，剛才我們認識的只是其中的一小部分。

　　小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標(biāo)志，作為一個中國人我們覺得真自豪！

　　二、品茶、了解茶文化。

　　1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

　　你知道該如何品茶嗎？應(yīng)該怎樣拿茶杯？

　　品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的流進我們的身體。

　　提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？

　　你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。)

　　2.我們中國人對喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請小朋友 們欣賞一段茶藝表演。

　　小朋友欣賞茶藝表演視頻。

　　剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請小朋友們學(xué)習(xí)泡鐵觀音。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1.認識茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、托手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。

　　2.幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。(啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶,提出注意事項：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工)

　　二、幼兒相互品茶、敬茶。

　　注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視著客人

　　五、整理用具。

　　1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，小朋友們回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能泡茶，不能被開水燙傷。

　　2.我們一起出去跳段采茶舞放松一下吧！聽《采茶舞曲》出活動室。