英國(guó)家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)——從孩子上餐桌的第一天起，父母?jìng)兙烷_始對(duì)其進(jìn)行有形或無形的“進(jìn)餐教育”了�！�

　　鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食，幼兒在長(zhǎng)到1周歲至1周歲半時(shí)，往往開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。在中國(guó)有的母親往往不準(zhǔn)孩子自己動(dòng)手，而來個(gè)“包辦代替”。但絕大多數(shù)英國(guó)父母認(rèn)為，幼兒想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種對(duì)“人格獨(dú)立”的向往，應(yīng)予以積極鼓勵(lì)。　

　　杜絕偏食、挑食，英國(guó)人普遍認(rèn)為，一個(gè)人偏食、挑食的壞習(xí)慣多是幼兒時(shí)期父母的遷就造成的，因而特別重視在孩子幼兒時(shí)期拒絕他偏食、挑食。他們還認(rèn)定，餐桌上對(duì)孩子的遷就也是對(duì)孩子的一種放縱，不僅會(huì)影響孩子攝入全面、充分的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以接近等人見人厭的性格�！�

　　要求孩子自己清理弄臟的桌面。3歲以上的孩子進(jìn)餐時(shí)不慎弄臟了桌面，父母即會(huì)教其向旁人道歉，并立即找來抹布令其自行清理。英國(guó)父母認(rèn)為，此舉一可幫助幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心他人，二可幫助禮貌待人�！�

　　——摘自3月21日《汕頭特區(qū)晚報(bào)》

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