母乳是嬰兒最好的食品，母乳研究，一直以來都是世界乳業(yè)的一大課題。母乳中的營養(yǎng)素與活性物質是嬰幼兒生長發(fā)育過程中不可替代的營養(yǎng)成分，所以研究中國母乳的營養(yǎng)結構就成為給中國寶寶提供專屬營養(yǎng)的關鍵。

　　作為中國首家專注于中國母嬰專屬營養(yǎng)研究,伊利母嬰營養(yǎng)研究中心自成立以來便將科學母乳研究作為研發(fā)工作重點，并將最適合中國寶寶專屬營養(yǎng)的打造作為一項長期的責任與使命。經過多年的努力，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心通過一項項領先的科技成果，不僅推動著中國母嬰營養(yǎng)研究的全面發(fā)展，更躍然成為開啟中國寶寶健康未來的踐行者。

奠定數據基礎  突破中國母乳研究零記錄

　　在母乳研究領域，一直以"提供適合中國寶寶專屬營養(yǎng)"為品牌訴求的伊利奶粉，早在2004年便聯合國內外權威機構發(fā)起了中國母乳研究項目，通過采集豐富的中國媽媽的母乳樣本量，成為了目前全球唯一針對中國母乳做專業(yè)系統分析和研究的企業(yè)。

　　2008年，在伊利母嬰營養(yǎng)研究中心成立前夕，伊利攜手中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、南昌大學和荷蘭LIPID NUTRITION公司等國內外權威營養(yǎng)研究機構，發(fā)布了中國首個《中國母乳數據庫》。不僅開創(chuàng)了中國母乳研究的先河，也為中國母嬰營養(yǎng)研究事業(yè)的推進、伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的成立奠定了堅實的基礎。

　　今天，通過不斷的豐富與更新，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的《母乳數據庫》匯總了有關全球母乳、母嬰營養(yǎng)、嬰幼兒配方產品、功能配料、奶粉配方、包材等方面的自主創(chuàng)新的、具有自主知識產權的研究成果和成果文獻，為母乳的研究和嬰幼兒配方產品的開發(fā)提供了全面、完整、科學的資料庫，共計原始數據量達到20000個，文獻總量達2000余篇，嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區(qū)的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。這一龐大而豐富的數據庫，不僅填補了中國母乳研究領域50年來的空白，更為伊利今后的母嬰營養(yǎng)研究提供了重要的數據支持與參考。

構建專業(yè)平臺  推動母嬰研究進入新階段

　　隨著，《中國母乳數據庫》的發(fā)布，2009年底，中國首家真正建立在母乳數據研究基礎上的母嬰營養(yǎng)研究中心--伊利母嬰營養(yǎng)研究中心正式成立，并發(fā)布中國第一部《中國母乳研究白皮書》，標志著以科學母乳研究為核心的中國母嬰營養(yǎng)研究進入到更為科學、系統化的新階段，同時意味著中國嬰幼兒在真正意義上擁有了自己的專屬營養(yǎng)研發(fā)機構。

　　伊利母嬰營養(yǎng)研究中心座落于內蒙古自治區(qū)呼和浩特市的伊利全球奶粉樣板工廠，其對母乳的研究得到了國家"十一五"計劃的定向資金支持，吸納了國家疾控中心、中國營養(yǎng)學會等多家權威機構的專家，他們分別在婦幼營養(yǎng)、乳品科學、臨床實驗、功能評價、標準法規(guī)、育兒等多個領域具有突出成績，代表著中國母嬰營養(yǎng)研究的最高學術水平。與此同時，"中心"與荷蘭Lipid Nutrition、新西蘭皇家農業(yè)研究所、德國慕尼黑科技大學食品學院等國外著名研究機構進行技術交流合作，將中國母嬰營養(yǎng)研究推向了國際高度。

　　與此同時，發(fā)布的首部《中國母乳研究白皮書》是對伊利現有中國母嬰營養(yǎng)研究成果的綜合體現，不僅對中國母乳的各項指標進行了全面闡述，也對中國母乳與國外母乳的區(qū)別進行了深入研究。這一白皮書的公布，為中國母嬰營養(yǎng)研究和母嬰產品研發(fā)提供了基礎性的框架，為中國母嬰研究領域的科學化、系統化發(fā)展建立了堅實的基礎。

持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)  引領新國標時代

　　伊利母嬰營養(yǎng)研究中心成立短短一年來，不斷動態(tài)更新中國母乳數據，并以《中國母乳研究白皮書》為平臺，持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，逐步出具了氨基酸、脂肪酸、微量元素、活性成分、維生素等多項重要科研成果報告。這些重要科研成果的誕生，不斷推進著伊利嬰幼兒配方奶粉對中國寶寶營養(yǎng)需求的全面滿足，更為嬰幼兒奶粉新國標的出臺提供了豐富而重要的理論與數據支持。

　　2010年3月，在嬰幼兒奶粉新國標出臺前夕，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心針對中西方人群體制結構不同,而對于氨基酸需求存在差異性的突破性研究成果正式發(fā)布，打破嬰幼兒配方奶粉西方標準神話，為精確測定中國嬰幼兒的營養(yǎng)需求以及接近中國母乳的氨基酸配方提供了科學依據和解決方案。

　　這項研究結果顯示，中西方人群體制結構不同對于氨基酸的需求也有很大的差異，由于嬰兒腎臟功能發(fā)育不成熟，不被身體吸收的氨基酸會加重腎臟的負擔。因此，研究得出適合中國寶寶的氨基酸配比應為6：4這一黃金比例。這一更為精確貼近母乳的黃金配比，也正符合了新國標對奶粉精確性的嚴格標準。

　　隨著新國標的出臺，新國標對蛋白質含量進行了更為嚴格的要求，規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。伊利母嬰營養(yǎng)研究中心以氨基酸黃金配比為基礎，通過科學水解技術有效去除嬰幼兒配方奶粉中存在的致敏蛋白成分，使依靠一味添加稀釋這一致敏蛋白成分的傳統生產手段成為歷史，同時也滿足了新國標對蛋白質上限的苛刻要求。這一領先技術的應用不僅從根本上解除了寶寶的過敏之憂，也使伊利奶粉國標新品領先行業(yè)3個月上市，率先完成了新配方精進和產品升級，引領行業(yè)邁入新國標時代。

　　今天，經過不斷的努力與創(chuàng)新，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心已經成為中國母嬰營養(yǎng)研究領域的頂尖研發(fā)機構，在推動行業(yè)不斷升級的同時，也已經成為中國寶寶健康未來的引領者。面向未來，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心將會以持續(xù)打造中國母嬰專屬營養(yǎng)為己任，通過專家們的智慧與努力，讓更多的領先成果應用到更多的產品之中，在領航中國母嬰營養(yǎng)研究的同時，用專業(yè)關愛中國寶寶的健康成長！