香荷飲

　　原料：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克。

　　制法：先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調(diào)味，代茶飲。此飲具有消暑理氣、祛濕解表的功效。