衛(wèi)生部近日公布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》(以下簡稱《原則》)引發(fā)市民關注。《原則》明確，禁止向純乳等20余種食品添加香精、香料。除了該20余種食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都將按照國家相關標準進行標識。對此，記者昨日前往成都市各大賣場進行調查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)奶粉包裝上已明確標注含有香精、香料等成分。

　　新規(guī)：純乳等沒必要添加香精香料

　　《原則》中明確，在食品中使用食用香料為的是產生、改變或提高食品的風味。食品用香料、香精在各類食品中按生產需要適量使用，而純乳等20余種食品沒有加香的必要，不得添加食品用香料、香精，而法規(guī)另有明確規(guī)定者除外。

　　食用香精中允許使用的輔料應符合相應的食品用香精標準的規(guī)定，在達到預期的效果下盡可能減少使用品種。凡添加了食用香料、香精的食品應按照國家相關標準進行標識。

　　調查：大部分奶粉均含香精香料

　　昨日成都市各大超市和賣場，小編調查后發(fā)現(xiàn)，絕大部分奶粉包裝上均明確標注成分中含有食用香精或香料。

　　小編在紅星路一家紅旗連鎖看到，一款美贊臣安兒寶罐裝奶粉在配料表上注明使用了香草味香料。記者還發(fā)現(xiàn)，其他大部分幼兒奶粉包裝上也標有使用食用香料等成分。與此同時，孕產婦配方奶粉也含食用香精香料，惠氏愛兒樂媽媽孕產婦配方奶粉包裝上注明其使用食用香料等成分。

　　小編發(fā)現(xiàn)，一些品牌牛奶以及酸奶包裝盒的配料表上也注明其含有食用香精。伊利的早餐奶、光明的紅豆+牛奶、紅棗牛奶、菊樂的黑牛奶、黑豆牛奶、新希望的特濃牛奶、高鈣牛奶也分別添加了食用香料。

　　賣場：含“香”乳品將繼續(xù)銷售

　　針對目前成都市各大賣場超市正在銷售的含“香”乳品是否會在新規(guī)通過后陸續(xù)下架？家樂福的相關負責人表示：“含有香精、香料的食品與一般的問題產品不同，由于食用香精香料本身對身體無害，除非廠商進行召回，一般情況下還是會繼續(xù)銷售。”而本市業(yè)內人士告訴小編，在新規(guī)正式通過之后，通常會有一個產品生產日期的規(guī)定。也就是說，屬于禁“香”范圍的食品，在該日期之后的產品不得添加食用香料，市民在選購的時候可自行選擇。專家表示，市民目前普遍對食品安全給予了高度關注，但事實上，合規(guī)的食用香料是用于調味等用途，對人體無害，因此市民無需談“香”色變。只要產品是合格的，使用的是符合國家標準的食用香精、香料，是可以無憂購買的。

　　與此同時，小編從新希望集團以及菊樂乳業(yè)等生產企業(yè)了解到，目前他們均尚未接到有關食品香料使用方面的正式通知，一旦接到通知，將按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。