粽子是端午節(jié)傳統(tǒng)美食。相傳端午節(jié)做粽子是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。宋代《東京夢(mèng)華錄》載：“今世人五月五日作粽，淚羅之遺風(fēng)也。”關(guān)于端午節(jié)的始源，浙江會(huì)稽一帶認(rèn)為是為了追念漢孝女曹娥的節(jié)日（參見(jiàn)拙文《端午節(jié)復(fù)合紀(jì)念意義的民俗文化內(nèi)涵》載《鄭州晚報(bào)》1981年6月28日）。敬老慈幼是我們民族的一種優(yōu)秀品質(zhì)。東漢孝女曹娥投江召父尸而溺死的故事在民間廣為流傳。孝感是漢孝子董永的故鄉(xiāng)，百善孝為首。故而澴河鎮(zhèn)又名首善鎮(zhèn)。正是因?yàn)樾⒏谐菂^(qū)蘊(yùn)含著深刻的孝文化底蘊(yùn)，故而城區(qū)除了有以粽子祭祀屈原的習(xí)俗外，還有“敬老粽”的習(xí)俗。小端午節(jié)這天婦女要備粽子回娘家饋贈(zèng)父母，并同他們一道過(guò)節(jié)。未婚女婿要備粽子、鮮豬肉作禮品送給未來(lái)的丈人岳母及女方家其他長(zhǎng)輩。此外還有把粽子互饋親戚鄰里長(zhǎng)輩的習(xí)俗。“幼吾幼以及人之幼”，在孝感城區(qū)還有“慈幼粽”的習(xí)俗。端午節(jié)期間，無(wú)論貧富之家均要備粽子以晌兒童。茭白（又稱(chēng)菰）是中國(guó)特產(chǎn)水生蔬菜，孝感湖鄉(xiāng)盛產(chǎn)之。明代許景《詠茭》詩(shī)：“翠葉森森劍有棱，柔條松甚比輕冰，江湖若假秋風(fēng)便，好與鱸莼伴季鷹”。孝感城區(qū)是用菰葉包上本地盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米作為糯子，稱(chēng)為菰粽。每到端午節(jié)，孝感城區(qū)有闔家吃粽子的習(xí)俗。盤(pán)中菰粽青青人眼，剝開(kāi)則是白瑩瑩如玉、食之香甜粘黏爽口，獨(dú)具風(fēng)味。這真是闔家食粽風(fēng)情，溢滿(mǎn)人間親情。