豬血含鐵豐富，是兒童補(bǔ)鐵的很好食物來源，它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品。

　　原料：豬血、豆腐各一小塊，青菜、蝦皮

　　調(diào)料：鹽、香油

　　做法：

　　1、豬血與豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。

　　2、水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，出鍋時(shí)滴幾滴香油即可。