1飲食結(jié)構(gòu)合理調(diào)配營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用芝麻、花生、核桃等食物,以便及時(shí)補(bǔ)充能量。因?yàn)榇杭居绕涫窃绱簳r(shí)節(jié)天氣仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。要養(yǎng)成在一天較早的時(shí)候攝取大部分熱量的習(xí)慣,理想的安排是:早餐攝入熱量多,中餐次之,晚餐最少。同時(shí)要少飲酒,因?yàn)闉E飲會(huì)使人昏昏欲睡,干擾了正常的睡眠;酒精也是一種利尿劑,會(huì)引起脫水而影響體力。

媽媽春季應(yīng)該這樣給寶寶搭配兒童餐

　　2要攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀食物氣候的變化會(huì)使人在春季感到疲乏,即所謂的"春困"。蛋白質(zhì)中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分,可多攝入魚、雞、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。此外,蛋白質(zhì)中的蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細(xì)胞水分增強(qiáng)機(jī)體活力,應(yīng)適當(dāng)多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、干貝、瓜子等富含鉀的食物。

　　3攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽春天是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖,容易侵犯人體而致病,所以,應(yīng)多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E,可提高人體免疫功能,增強(qiáng)人體的抗病能力。

　　4保持飲食的清淡春季飲食調(diào)養(yǎng),飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。因?yàn)橛湍伒牟穗葧?huì)使人飯后體溫、血糖、情緒發(fā)生變化,產(chǎn)生疲軟現(xiàn)象。在做菜時(shí)可適當(dāng)加入一些調(diào)味品,以刺激味覺神經(jīng),增加食欲早春時(shí)期:為冬春交換之時(shí),氣溫仍然寒冷,人體內(nèi)消耗的熱量較多,所以宜進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄�。飲食原則為選擇熱量較高的主食,并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食中除米面雜糧之外,可增加一些豆類、花生、乳制品等。