紅薯被譽為“最抗癌食物”，好處很多。紅薯中所含地賴氨酸，不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一，而且它能調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡，能促進人體發(fā)育，對孩子的身體健康和骨骼發(fā)育都有著重要的作用。

秋天到了 讓孩子們多吃點紅薯防秋燥

　　下面給大家介紹一些紅薯的美味吃法吧!

　　紅薯餅原料：

　　1、紅苕一斤(去皮后凈重)，切厚片。

　　2、糯米粉二兩。

　　3、白糖一兩(可依個人喜好增減)。

　　6M+ 寶寶輔食 奶香紅薯泥時長：4'9''

　　來源：QQ播客6M+ 寶寶輔食 奶香紅薯泥

　　做法：

　　1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。

　　2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。

　　3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻(干濕度適中)。

　　4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。

　　4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。

　　6、熄火后用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

　　7、裝盤后即可食用。

　　香蕉紅薯餅材料：黃心紅薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3湯匙做法：

　　1、紅薯洗凈去皮切小塊2、紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(如果過干，可以酌量加熱水)3、將粉團搓成條再分成小份4、香蕉去皮，橫切成圓薄片5、將粉團揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來，再捏成圓餅狀6、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃7、翻面煎至金黃即可吃的時候可以按個人喜好蘸蜂蜜或煉乳，不過紅薯和香蕉都有甜味，吃起來已經(jīng)夠甜了，很符合孩子的口味酸奶紅薯泥材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙做法：

　　1、將紅薯洗凈蒸熟2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥3、加入鮮奶油拌勻4、將紅薯泥放入盤中，整形(如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類即可，作為孩子的零食或者飯后甜點都很好酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;還有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;酸奶能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素，利于孩子健康。

　　溫馨提示：紅薯的好處雖枚不勝舉，但也并非完物。如果紅薯吃的不合適，還可能引起燒心、腹脹、泛酸等癥狀，而且如果吃了沒有熟透的紅薯，則難以消化，使得身體感到不適。因此建議紅薯不要一次吃太多，而且最好趁熱吃。