推薦5款早餐?

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　　●蛋卷肉

　　雞蛋300克，豬肋條肉(五花肉)250克，大蔥5克，植物油15克，白酒5克，醬油5克，鹽3克，淀粉(豌豆)10克。

　　1、蛋打散，加入淀白粉少許攪勻。

　　2、用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。

　　3、將肉用搗碎放在大碗中，加入白醬油及酒、鹽、碎蔥，用筷子向同一個方向攪拌至肉粘性為止。

　　4、把蛋皮鋪在菜板上，涂上少許淀粉。將攪好的肉抹平在蛋皮上約半厘米厚。

　　5、將抹肉的蛋皮卷成圓形。

　　6、蛋卷放入鍋內隔水蒸約15分鐘至熟。蛋卷蒸熟取出斜切約1厘米厚，排好在碟中即成。

　　●牛奶吐司

　　雞蛋、牛奶、細砂糖、黃油、厚吐司(適量)

　　1.牛奶、雞蛋、細砂糖攪拌混合。

　　2.厚土司切塊，浸泡一下牛奶雞蛋混合液。

　　3.黃油起鍋，煎至金黃即可，可搭配水果食用。

　　●吐司包蛋

　　雞蛋、吐司、黃油

　　1.取一片吐司，中間切取白面包部分，留下完整的面包皮外框。

　　2.黃油起鍋，吐司外框入鍋，中間打入雞蛋。

　　3.蓋上白面包部分后翻面煎一下即可。

　　●胡蘿卜煎蛋餅

　　胡蘿卜1/4根、雞蛋1個、食用油1茶匙

　　1、將胡蘿卜去皮洗凈之后，刨成絲。

　　2、將雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，將胡蘿卜絲倒入蛋液中。

　　3、熱油鍋，倒入胡蘿卜蛋液，雙面煎熟，等到雞蛋完全凝固，盛出。

　　4、將胡蘿卜蛋餅切成小塊即可。

　　●菠菜丸子湯

　　菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、姜末、醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量

　　(肉餡可以前天晚上適量準備好)

　　1、豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入大碗中。

　　2、在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水淀粉、蔥末、姜末、香油，繼續(xù)攪拌均勻，制成小丸子。

　　3、菠菜去根、黃葉，洗凈，焯水后，切段。

　　4、鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味。

　　5、最后放入菠菜段，湯沸即可。

　　6、最后裝碗即可。