要保證奶粉的安全，首先要從選購(gòu)開(kāi)始，學(xué)會(huì)“望聞問(wèn)切”，才能把好寶寶健康飲食第一關(guān)：

　　①辨顏色：好奶粉顏色應(yīng)該是均勻純凈的天然乳黃色，淡黃色次之，粉末干燥松散不結(jié)團(tuán);若奶粉太白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色則可能是假奶粉。

　　②聞氣味：打開(kāi)包裝，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質(zhì)奶粉乳香甚微，甚至沒(méi)有乳香味，或者只有一種甜膩的香氣。

　　③試手感：好奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，摩擦?xí)r會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

　　④嘗味道：把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，好奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘在牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快且口味清淡不甜膩;而劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解且不粘牙，甜味很濃。

　�、菘礇_調(diào)性：用開(kāi)水沖調(diào)奶粉，若奶粉能夠全部溶解，奶液呈色均勻澄澈且表面泡沫殘留少，則奶粉沖調(diào)性較佳。若有明顯結(jié)團(tuán)，并產(chǎn)生大量泡沫，則對(duì)寶寶不好，容易引起溢奶和打嗝。

　�、蘅慈芙舛龋�把奶粉放入杯中，用冷開(kāi)水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開(kāi)水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹匙；摻假奶粉溶解迅速。

　　我們還能夠通過(guò)溶解度來(lái)判斷奶粉是否容易引起上火，如果奶粉溶解度很差，就容易導(dǎo)致寶寶便秘上火。因此選奶粉的時(shí)候可以盡量選擇溶解度好的奶粉。