間食是對幼兒一日三餐飲食的必要補(bǔ)充，應(yīng)給予營養(yǎng)豐富容易消化吸收的食物。建議把下述的A、B兩組食物搭配起來食用。

　　A組：牛奶、奶制品、水果等。

　　B組：甜味少的餅干、面包、酥脆的薄片餅干，特別是加入食品添加劑碳酸鈣及硫酸亞鐵和鋅的餅干，更應(yīng)該讓幼兒作為間食來選用。

　　間食應(yīng)占一天飲食攝取能量的10％～15％，如果給得太多，幼兒三餐時(shí)就不愿意再吃飯了。

　　給間食的時(shí)間應(yīng)選在兩頓飯之間，以既有點(diǎn)饑餓感，又不妨礙下一次吃飯的食欲為原則。一般4歲以后選在下午3點(diǎn)是比較理想的。

　　為了防止幼兒午餐、晚餐時(shí)食欲下降，一般在每頓飯前兩小時(shí)內(nèi)不要給間食。

　　間食應(yīng)該具備以下條件。

　　（1）在胃內(nèi)停留時(shí)間短。

　　（2）容易消化的食品，盡量不給幼兒不易消化的含豆餡食品。

　�。�3）體積大，能迅速給幼兒以飽腹感。

　�。�4）含水分多或就餐后喝點(diǎn)水。

　　（5）不會影響午、晚餐的食欲。

　�。�6）含豐富的維生素、礦物質(zhì)。

　�。�7）干凈、衛(wèi)生。

　�。�8）不給粗制濫造，或加入一些色素、防腐劑的食品。

　�。�9）盡量不給酸味很強(qiáng)的水果（如未熟的水果、烏梅、杏、石榴等）。