兒童多動癥是兒童常見病之一，以男孩兒多見，主要表現(xiàn)為注意力不集中，多動不寧，還會伴隨有情緒不穩(wěn)定、易沖動等癥狀。

　　據(jù)媒體報道：12年前，5歲的挪威多動癥患兒斯格伯恩被所在的幼兒園評價為“智力發(fā)育遲鈍”，但如今，17歲的他正在上高中，是班上優(yōu)秀的學(xué)生之一。媒體報道說，這得益于挪威一個專門為多動癥兒童制訂的飲食實驗計劃。

　　“他們的研究結(jié)果讓許多多動癥患兒的父母在給孩子治療時多了一種方法。”鄭州大學(xué)第三附屬醫(yī)院、河南省兒童心理行為中心主任姚梅玲教授說。

　　近年來，研究表明，大量進食含有酷氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食加入調(diào)味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可使有多動癥遺傳素質(zhì)的兒童發(fā)生多動癥，或者使多動癥癥狀加重。相反，多動癥患兒只要限制進食這類食物，癥狀可明顯減輕。

　　因此，姚梅玲建議多動癥患兒的飲食嚴(yán)格按照“兩個多吃，四個少吃”的原則進行：“兩個多吃”即多吃含鋅和含鐵的食物；“四個少吃”即少吃含酷氨酸、含甲基水楊酸和含鋁、含鉛的食物。

　　多吃鋅含量豐富的食物，因為鋅是人體內(nèi)的微量元素，與兒童的生長發(fā)育有關(guān)，并可提高兒童智力。學(xué)習(xí)成績優(yōu)異的學(xué)生，大多數(shù)頭發(fā)的鋅含量也較高。含鋅豐富的食物有魚類、蛋類、豆類、動物肝臟和堅果等。

　　多吃含鐵豐富的食物，因為鐵是人體造血的原料，缺鐵會加重多動癥癥狀，因此患多動癥的孩子應(yīng)多吃鐵含量豐富的食物，如動物肝臟、禽血、瘦肉等。

　　少吃含酷氨酸的食物，如掛面、糕點等。

　　少吃含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋果、橘子等。所吃食物中也少加辛辣的調(diào)味品，如胡椒、辣椒等，也不宜食用含酒石黃色素類食物，如貝類、橄欖等。

　　少吃含鋁的食物。因為鋁是一種危害人體健康的金屬，食鋁過多可導(dǎo)致智力減退、記憶力下降和食欲不振。含鋁的食物有油條等，因為制作油條時要加入明礬，其化學(xué)成分為硫酸鉀鋁。

　　少吃含鉛的食物，鉛含量較高的食物有皮蛋、貝類、爆米花等，另外也少喝用易拉罐裝的飲料。