玉米、香菇（泡開切碎）、雞胸肉（剁碎，用生粉、鹽、糖、雞精、油調(diào)味）、雞蛋２個（打開攪勻）

　　制作方法：

　　把玉米、香菇（泡開切碎）加適量的水煮開，加入雞胸肉，加調(diào)味料，最后放雞蛋（邊攪邊放）關(guān)火即可。

　　原料：茄子2個、西紅柿1-2個，火腿適量，花生油200g（實耗約30-40g），蠔油、鹽適量，蔥姜末少許。