原料

　　2杯面粉（過篩）、440毫升水、1小茶匙鹽、1杯蔥花、油。

　　做法

　　1.面粉、鹽和水碗中拌勻，加入蔥花，攪拌，做成面糊。

　　2.平底鍋開火，熱油，倒入一層薄面糊，煎到底部呈黃色，就翻轉(zhuǎn)到另一邊，煮至兩邊都是金黃色，盛出。再加油，煎下一個餅。油可以倒多點，這樣才香，蔥油餅嘛~

　　拿來當早餐或者晚上做點夜宵，都是不錯的選擇，心動不如行動！

　　色澤金黃的酥餅，吃起來香噴可口，酥香不膩。用來做早餐再喜歡不過了！可別等不及流口水喲~