材料

　　杠子頭，木耳，胡蘿卜，菠菜，香菜，松蘑素高湯，生抽，素蠔油，胡椒粉，素雞粉，鹽

　　做法

　　1.杠子頭切片或掰碎，胡蘿卜切絲，菠菜切段，木耳泡發(fā)后撕小朵

　　2.鍋中倒一點(diǎn)油，煸一下蘿卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯

　　3.燒開(kāi)后稍煮一會(huì)兒，讓木耳煮熟入味，加入杠子頭，翻勻加菠菜

　　4.煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最后可以撒點(diǎn)香菜裝飾