原料：鯉魚(yú)1條，鹽、姜片各適量。

　　制作：將鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在沙鍋?zhàn)⑺疅�開(kāi)，放入魚(yú)、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚(yú)熟即可。

　　應(yīng)用：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開(kāi)胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。