通乳調理

主料： 鯽魚 300克   

調料： 黃酒 10克  大蔥 5克  姜 2克  鹽 3克  味精 2克  白胡椒 10克

制作工藝 鯽魚去鱗、剖腹、除內臟，用紹酒、姜（切片）片、鹽腌漬片刻加適量水，低火50分鐘熬成濃湯，加入胡椒粉、蔥（切花）花，味精即成。  

食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示:

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

食譜相克：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。