一、活動目標1.了解花生的組成結構，認識花生的生長過程。

　　2.學習從內向外有序的觀察。

　　3.愿意在集體面前大膽表達自己對花生的認識。

　　二、活動準備每組準備一小筐花生、投影儀、花生的生長過程圖片（發(fā)芽、長大、開花、結果）、鉛筆、記錄紙（每人一份）、各類花生制成的食品。

　　三、活動過程1.導入活動，激發(fā)幼兒興趣。

　�。�1）教師（出示布袋）："我的袋子里有一樣東西，我要讓你們來摸一摸，看看你能不能猜出是什么？"（2）個別幼兒上臺隔著布袋摸一摸并說出自己的猜測。教師引導幼兒說出自己的猜測及理由。

　�。�3）教師倒出布袋中的東西證實幼兒的猜測結果。根據幼兒猜測的理由初步印證花生的外部特征。如:硬硬的、麻麻得不光滑。等等。

　　2.幼兒進行探索活動。

　　（一）探索花生的外部特征。

　　( 1)每桌發(fā)放一筐花生。引導幼兒說一說自己拿到的花生的外型特征。幼兒在充分感知的基礎上說出自己的發(fā)現(xiàn)。

　　教師："每人拿出一顆花生看一看、摸一摸、聞一聞。先看看花生長的什么模樣？"教師："花生摸上去有什么感覺？"教師："最后我們來聞一聞，花生是什么味道？"（2）教師小節(jié)：把幼兒對花生外型的感知進行總結。

　　把幼兒的觀察結果對照投影儀上的實物說一遍。花生的外殼顏色是乳白色的，樣子像麻花、摸起來麻麻的、不光滑。

　　教師："剛才我們看到的、摸到的都是花生最外面的樣子。在花生的硬殼殼里是什么樣子的呢？你想知道嗎？"（二）探索花生的內部特征。

　�。�1）教師："花生里面是什么樣子的呢？"（幼兒回答）"是你猜的，還是你看到的？""怎樣打開花生？"（幼兒說出自己的方法）（2）剝開花生。

　　教師："用你自己的方法打開花生，并把你的發(fā)現(xiàn)記錄在紙上。"（3）幼兒剝花生并觀察記錄。

　　教師巡視幼兒活動情況并給予適當指導。

　�。�4）幼兒說自己的觀察結果。

　　教師把幼兒的觀察記錄放在投影儀上，讓其對照自己的記錄向大家介紹自己的觀察結果。

　�。�5）幼兒在記錄方法上會有所不同，教師在引導幼兒說觀察結果時可適度引導幼兒說一說自己的記錄方法。

　　三、利用投影儀集體觀察花生剝開后的各部分及生長過程。

　　（1）教師對照花生的實物從外向內介紹花生。

　　（2）教師："花生是生長在哪里的？"（幼兒回答）（3）教師把花生的生長過程的圖片利用投影儀向幼兒呈現(xiàn)。

　　教師對照圖片向幼兒介紹花生的生長過程。以及根據花生的結果實時的特點，向幼兒介紹花生又叫"落花生"。

　　四、討論了解花生的用途。

　�。�1） 教師："人們很聰明，不僅知道花生可以吃，還把花生制成了各式各樣的美味食品。你知道花生以做什么食品呢"引導幼兒說出生活中看到的、吃到的花生制品。

　�。�2）教師可以向幼兒介紹花生的藥用價值。如：花生紅皮可治療貧血、胃不好的人常吃花生可以養(yǎng)胃等等。