一、活動目標1.了解花生的組成結(jié)構(gòu)，認識花生的生長過程。

　　2.學習從內(nèi)向外有序的觀察。

　　3.愿意在集體面前大膽表達自己對花生的認識。

　　二、活動準備每組準備一小筐花生、投影儀、花生的生長過程圖片（發(fā)芽、長大、開花、結(jié)果）、鉛筆、記錄紙（每人一份）、各類花生制成的食品。

　　三、活動過程1.導入活動，激發(fā)幼兒興趣。

　�。�1）教師（出示布袋）："我的袋子里有一樣東西，我要讓你們來摸一摸，看看你能不能猜出是什么？"（2）個別幼兒上臺隔著布袋摸一摸并說出自己的猜測。教師引導幼兒說出自己的猜測及理由。

　�。�3）教師倒出布袋中的東西證實幼兒的猜測結(jié)果。根據(jù)幼兒猜測的理由初步印證花生的外部特征。如:硬硬的、麻麻得不光滑。等等。

　　2.幼兒進行探索活動。

　　（一）探索花生的外部特征。

　　( 1)每桌發(fā)放一筐花生。引導幼兒說一說自己拿到的花生的外型特征。幼兒在充分感知的基礎上說出自己的發(fā)現(xiàn)。

　　教師："每人拿出一顆花生看一看、摸一摸、聞一聞。先看看花生長的什么模樣？"教師："花生摸上去有什么感覺？"教師："最后我們來聞一聞，花生是什么味道？"（2）教師小節(jié)：把幼兒對花生外型的感知進行總結(jié)。

　　把幼兒的觀察結(jié)果對照投影儀上的實物說一遍�；ㄉ�的外殼顏色是乳白色的，樣子像麻花、摸起來麻麻的、不光滑。

　　教師："剛才我們看到的、摸到的都是花生最外面的樣子。在花生的硬殼殼里是什么樣子的呢？你想知道嗎？"（二）探索花生的內(nèi)部特征。

　　（1）教師："花生里面是什么樣子的呢？"（幼兒回答）"是你猜的，還是你看到的？""怎樣打開花生？"（幼兒說出自己的方法）（2）剝開花生。

　　教師："用你自己的方法打開花生，并把你的發(fā)現(xiàn)記錄在紙上。"（3）幼兒剝花生并觀察記錄。

　　教師巡視幼兒活動情況并給予適當指導。

　�。�4）幼兒說自己的觀察結(jié)果。

　　教師把幼兒的觀察記錄放在投影儀上，讓其對照自己的記錄向大家介紹自己的觀察結(jié)果。

　　（5）幼兒在記錄方法上會有所不同，教師在引導幼兒說觀察結(jié)果時可適度引導幼兒說一說自己的記錄方法。

　　三、利用投影儀集體觀察花生剝開后的各部分及生長過程。

　�。�1）教師對照花生的實物從外向內(nèi)介紹花生。

　�。�2）教師："花生是生長在哪里的？"（幼兒回答）（3）教師把花生的生長過程的圖片利用投影儀向幼兒呈現(xiàn)。

　　教師對照圖片向幼兒介紹花生的生長過程。以及根據(jù)花生的結(jié)果實時的特點，向幼兒介紹花生又叫"落花生"。

　　四、討論了解花生的用途。

　�。�1） 教師："人們很聰明，不僅知道花生可以吃，還把花生制成了各式各樣的美味食品。你知道花生以做什么食品呢"引導幼兒說出生活中看到的、吃到的花生制品。

　�。�2）教師可以向幼兒介紹花生的藥用價值。如：花生紅皮可治療貧血、胃不好的人常吃花生可以養(yǎng)胃等等。