1、通過監(jiān)督和指導學院各級管理部門對實踐教學管理的決策和執(zhí)行情況，促進實踐教學管理的制度化、規(guī)范化。重點包括兩個方面：一是實踐教學過程管理的規(guī)章制度的制定及落實情況，二是教學管理部門組織和管理實踐教學的質量和效果。

　　2、通過督教對實踐教學計劃制定和執(zhí)行、教學過程等方面實施督導。督教任務主要包括三方面：一是實踐教學各環(huán)節(jié)的質量標準的制定和落實情況，二是實踐教學目標的實現(xiàn)情況和相關保障措施，三是對教師實踐教學活動的督導。

　　3、通過督學對學生學習技能的方法、效果及學生職業(yè)能力和綜合素質培養(yǎng)實施督導。督學任務主要包括四方面：一是  校內實訓期間學生崗位基本技能的掌握情況，二是校外實習期間學生實習的具體內容和實習效果，三是崗位體驗期間學生的安全意識、對企業(yè)的規(guī)章制度遵守情況，四是頂崗實習期間學生的專業(yè)基礎、核心和拓展能力的應用情況和職業(yè)道德養(yǎng)成情況。

　�。ǘ�）全過程督導的實踐在對服務類專業(yè)的督導過程中，我院督導室通過創(chuàng)新督導工作方式，提高督導效率。具體如下：

　　1、以教學檢查為切入點，加大校內外實踐教學監(jiān)督的力度教學督導采取開學周集中檢查、平時隨機與定期結合的方式檢查課前課間的教學秩序、師生實訓前的準備情況和授課情況，發(fā)現(xiàn)師生教風和學風中存在的問題，從總體上了解校內實踐教學的運行和執(zhí)行情況；定期到實習企業(yè)巡視，從教學管理部門、崗位指導教師、企業(yè)相關負責人、學生四方面了解實習情況。此外,定期深入教務處和服務類專業(yè)，通過重點檢查校外實習過程的文件和材料，監(jiān)督校外實習計劃的執(zhí)行情況，包括各專業(yè)是否制定規(guī)范完備的校外實習計劃、任務書、指導書和成績評定方案、學生實習報告的質量和成績評定的規(guī)范性等。

　　2、以聽課為核心，深化實踐教學的督導層次宏觀層面上,教學督導對服務類的重點專業(yè)和相對薄弱的專業(yè)進行隨機和跟蹤聽課，微觀層面上對具體專業(yè)的單個實訓項目及相關的項目群進行貫穿式聽課，全面客觀地了解實踐教師對項目教學法等先進教學方法的運用情況、對多媒體等先進教學手段的使用情況及學生的學習效果等，第一時間積累素材，展開專題督導，引導實訓教師積極探索適合工學結合模式的教學方法和手段。同時,深入到實踐教學第一線聽課，并以此為契機深入到專業(yè)建設中，和專業(yè)教師共同探討"教、學、做"一體化的教學模式的實施、"職業(yè)活動導向"的教學安排和課程開發(fā)等全局性的問題，探索問題的實質和解決問題的策略，為服務類專業(yè)教學和管理決策提供建議和依據(jù)。

　　3、建立適應工學結合模式需要的實踐教學質量評價指標體系學院督導人員與行業(yè)企業(yè)一線專家、實踐教師代表組成專家組，借鑒優(yōu)秀高職院校相關專業(yè)的經驗，制定出操作性強、體現(xiàn)高職教學改革精神、針對服務類專業(yè)群特點的實踐教學過程評價指標體系，應用于實踐教學的評價，并通過對所得信息和數(shù)據(jù)的科學分析與適時反饋，達到對實踐教學進行調控，促進教學規(guī)范化，提高督導效率，為決策部門提供考核和決策依據(jù)的目的。

　�。�1）完善了校內實訓過程評價指標體系。以教師為評價對象，采取以定量為主，與定性評價結合的評價方式，督導人員通過聽課對實踐教師教學質量進行綜合評價，教師的最后得分取幾次得分的平均分。

　�。�2）初步建立了校外實習質量過程評價指標體系。以教學管理部門為評價對象，把評價過程和實踐教學過程緊密結合。通過督導人員對整個實習過程的檢查、督導和評價，將所得材料數(shù)據(jù)分階段匯總、分析，對該專業(yè)的校外實習進行定性評價。

　　4、暢通信息收集與反饋體系，實施過程質量控制質量控制是以信息收集與反饋為基礎的，我院督導室通過及時全面的收集和反饋服務類專業(yè)實踐教學運行和執(zhí)行過程中的信息，向決策系統(tǒng)提出科學可行的措施和建議，達到監(jiān)控實踐教學質量的目的。