活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2．認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱(chēng)及食用方法。
2．豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3．請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4．幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1．猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2．引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?br />教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢？
3．游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞?rdquo;，幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔?rdquo;的頭飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4．幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5．引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂�的寶寶，真開(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。

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