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你必須知道的幾道孕早期開胃食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2015年04月16日 11:24:25 

  孕早期經(jīng)常會遇到這種矛盾:懷孕反應(yīng)大沒有胃口,但是又擔(dān)心吃的少、吃的不好,胎寶寶會營養(yǎng)不夠。其實(shí)不必太擔(dān)心糾結(jié)。胎寶寶4周的時候,只有一粒葡萄那么大,12周的時候,也只有一個小李子那么大。小小的胎寶寶,并不會攝取太多的營養(yǎng)。這個時候,孕媽媽只要選擇自己愛吃的東西,能增進(jìn)食欲就行。

  孕早期開胃食譜

  孕早期懷孕反應(yīng)大,胃口不好的話,可以吃酸甜開胃菜,如番茄雞蛋湯、涼拌青瓜、酸菜鯽魚湯、番茄燜黃豆等。也可以吃一些酸酸的水果開胃。

  【番茄燜黃豆】:將番茄提前在水中泡半天,將番茄切片炒熟后,與泡軟的黃豆一起加水燜20分鐘左右,加入少量鹽即可。(如果等不及泡黃豆,可直接用電壓鍋將少量水和番茄黃豆一起燜,20分鐘即可)

  孕早期補(bǔ)鋅食譜

  鋅:一些發(fā)展中國家先天異常發(fā)生率高與飲食中缺鋅有關(guān)。也有人發(fā)現(xiàn)羊水中鋅低的胎兒發(fā)育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要,并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。

  富含鋅的食物有:鋅元素主要存在于海產(chǎn)品(海帶、貝類、海魚)、動物內(nèi)臟中。同時糙米含鋅量較高,但如加工過細(xì)會造成大量鋅的丟失。這是因?yàn)殇\主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面,以防鋅缺乏。

  【牡蠣鮮蘑菇豆腐湯】:

  將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蠣肉和姜絲,繼續(xù)大火煮5分鐘,加入調(diào)味品,即可。

  孕早期補(bǔ)葉酸食譜

  葉酸:葉酸是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕12周之前是寶寶神經(jīng)管發(fā)育的時候,而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸,可能會導(dǎo)致寶寶畸形(唇腭裂、心臟缺陷)等。

  富含葉酸的食物有:

  蔬菜(如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等),水果(橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等),動物的肉和內(nèi)臟,蛋類、豆和堅果、谷物類。但是葉酸在高溫中容易流失,所以在多吃富含葉酸的同時,還需要額外補(bǔ)充葉酸片。

  【菠菜豬肝湯】

  水燒開后加入豬肝、姜片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜,2分鐘后加入調(diào)味料即可。

  蔬菜中的葉酸容易高溫流失,所以煮蔬菜時水煮最好,而且不要煮的太熟爛。

  孕期應(yīng)該增加多少體重

  孕媽媽在整個孕期增加10到15公斤是比較正常的。如果孕早期大吃特吃,到孕中后期長的快的時候,體重更加控制不了。到時候?qū)殞氝^大,生個巨大兒可不太健康呢。

  懷孕的體重可將整個妊娠期分成三期來計算,每期約為三個月。第一妊娠期從受精開始后至第12周,體重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周,平均每周增加0.35~0.5公斤。第三妊娠期由第25周到妊娠結(jié)束(正常足月兒至第38~42周內(nèi)),平均每周增加 0.35~0.5公斤。 例如:懷孕22周算的話最重是增長8公斤。

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