夏季孕婦們?nèi)菀资秤�不振，特別是有早孕反應(yīng)和即將分娩的準(zhǔn)媽媽們，但營(yíng)養(yǎng)還是必須補(bǔ)充的，準(zhǔn)媽媽們不妨多吃些清爽小菜，即補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃。

1、蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍(lán)菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。

做法：

1.將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用；胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用。

2.將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻。

3.將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃。

4.待放涼后切成小卷，擺入盤(pán)中即可食用。

2、梅子醬沙拉

原料：土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，玉米粒30克，煮雞蛋1個(gè)，小黃瓜1根，梅子3-4顆，橙子半個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，梅子醬及沙拉醬適量。

做法：

1.將蘋(píng)果及橙子榨汁，以此把梅子醬調(diào)汁，備用。

2.將土豆洗凈煮熟，切小塊，胡蘿卜洗凈切小條，水煮蛋切片。

3.把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤(pán)中，淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可。

3、爽口番杏

原料：番杏500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

做法：

1.將番杏清洗凈，然后用滾水略燙一燙，瀝盡水后放入盤(pán)中；

2.將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁，淋在放在盤(pán)中的番杏上。

3.腌制15-30分鐘后再食用，口味正好。

有早孕反應(yīng)的孕婦也可以多喝些檸檬水，能補(bǔ)充維生素C還防孕吐，更可以開(kāi)胃，但千萬(wàn)別貪涼。