幼兒最需要的東西的什么呢？營養(yǎng)、知識和愛。營養(yǎng)是幼兒發(fā)育長大所必需的，也是大腦發(fā)育成長中不可缺少的東西。
    近來，科學(xué)家研究再證實：城市少兒的智商比偏僻鄉(xiāng)村的少兒智商要高0.4倍。這除了視野開闊外，其中一個重要因素就是營養(yǎng)狀況。如缺碘會造成幼兒癡呆、發(fā)育不良、大脖子病等。許多學(xué)者經(jīng)過長期觀察，提出“嬰幼兒在1－4歲里，如果沒能足夠的營養(yǎng)和外界刺激，就會使智力發(fā)育受到抑制和損害。”曾有科學(xué)家在巴西某州進行普查時，發(fā)現(xiàn)有20萬成人由于童年缺乏蛋白質(zhì)，成年后在腦力仍不及12歲的正常兒童。
    如果在幼年階級沒有得到充分的營養(yǎng)，會給幼兒的智力與健康帶來極大損害。為此，我園很重視幼兒膳食的營養(yǎng)和平衡，每周由保健醫(yī)生和司務(wù)條制定食譜，做到粗細糧、動植物油、葷素和干稀等搭配，保證每天為孩子提供食物、奶類、肉類、蔬果類等四類食物中的三類，并補充適當(dāng)?shù)亩喾N營養(yǎng)素。每月對菜普進行一次營養(yǎng)分析，對不合理的地方進行分析指導(dǎo)，及時更正。同時，班級教師經(jīng)常教育幼兒不挑食偏食，不暴食，保證幼兒在園吃飽吃好，讓我們下一代身體更健康、更聰明……

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