Q：牛奶與母乳有什么不同?
　　
　　A：
　　
　　(1)母乳中的蛋白質(zhì)主要是乳鐵蛋白，在胃中容易消化吸收。而牛奶中的4/5為酪蛋白，酪蛋白遇到胃酸后會(huì)形成些凝塊，不容易消化吸收。
　　
　　(2)母乳中的脂肪主要是顆粒小的不飽和脂肪酸，96%能被嬰兒吸收利用。而牛奶中的不飽和脂肪酸含量少且脂肪顆粒大，不容易被嬰兒吸收。
　　
　　(3)母乳中所含的乙型乳糖，可防止嬰兒腹瀉，牛奶則沒(méi)有這種功能。
　　
　　(4)母乳中維生素配比合適，可以防止小兒佝僂病的發(fā)生。
　　
　　(5)母乳無(wú)菌、溫度適宜，是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的最佳食品。
　　
　　Q：在什么情況下乳母不宜哺乳、必須要使用其它奶制品呢?
　　
　　A：有以下情況的乳母不宜給嬰兒喂奶：
　　
　　(1)患有肝炎、傷寒、痢疾和活動(dòng)性肺結(jié)核等傳染病。
　　
　　(2)患有嚴(yán)重的心臟病、腎臟病、糖尿病。
　　
　　(3)患有乳腺炎、病毒性感冒等。
　　
　　(4)因患某種疾病，服用了影響嬰兒健康發(fā)育的藥物。
　　
　　倘若只是患了輕度的感冒、腹瀉等，可以繼續(xù)哺乳，可采取相應(yīng)的隔離措施，如戴上口罩給孩子喂奶；喂奶前將手洗凈，防止細(xì)菌的傳播等。
　　
　　Q：母乳喂養(yǎng)的孩子何時(shí)添加奶類食品?有些什么方法?
　　
　　A：母乳不足時(shí)，就需要添代乳品。有這幾種方法：
　　
　　(1)每次哺乳完畢后，再添加牛乳或其他食品，至嬰兒飽足。
　　
　　(2)在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，每日采用牛奶或其他代乳品喂哺1次或多次代替母乳。這種方法有利于母親工作，但會(huì)導(dǎo)致乳汁分泌減少。
　　
　　Q：目前市場(chǎng)上出售的奶類至少也有幾十種，它們到底分為幾大類?各有什么特點(diǎn)?
　　
　　A：
　　
　　1.乳類及乳制品(1)鮮牛乳：牛乳蛋白質(zhì)的含量較人乳高，以酪蛋白為主，其中飽和脂肪酸含量較多，缺乏解脂酶，不利于消化。喂嬰兒，還需補(bǔ)充水分。
　　
　　(2)牛乳制品：
　　
　　①全脂奶粉：鮮牛乳加熱噴霧制成干粉。由于經(jīng)加工處理，酪蛋白顆粒變細(xì)，故較鮮牛乳易消化。
　　
　�、谡舭l(fā)乳：鮮牛乳經(jīng)蒸發(fā)濃縮至一半容量，密封，高溫消毒保存。使用時(shí)加一倍水即成全乳。
　　
　�、鬯崛椋涸邗r牛乳中加乳酸等制成，酸乳易消化。
　　
　�、軏雰号浞侥谭郏喝�脂奶粉經(jīng)加工處理，使蛋白質(zhì)含量降低，除去大量飽和脂肪酸、礦物質(zhì)，加入乳糖、植物油等，使其成分接近人乳。
　　
　　(3)羊乳：其成分與牛乳相仿，蛋白質(zhì)與脂肪稍多，凝塊細(xì)，脂肪球小，易消化。羊乳喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)添加葉酸和維生素B12。
　　
　　2.代乳品代乳品常用大豆、谷類(米、面)作原料。大豆含蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，氨基酸譜較完善，含鐵較多。3個(gè)月以下嬰兒食用豆?jié){、豆?jié){粉不易消化，一般不應(yīng)代替母乳喂養(yǎng)。
　　
　　Q：寶寶需要高鐵奶粉嗎?
　　
　　A：最近，澳洲研究人員認(rèn)為，鐵質(zhì)強(qiáng)化奶粉雖然可以增高寶寶血液中的鐵含量，但對(duì)寶寶的身體和智力發(fā)育卻沒(méi)有顯著的影響。也就是說(shuō)，寶寶在9個(gè)月之后，喝哪種奶粉都不會(huì)影響寶寶發(fā)育。
　　
　　美國(guó)小兒科醫(yī)學(xué)會(huì)的意見卻與澳大利亞的相反，他們建議媽媽最好用母乳喂養(yǎng)嬰兒，如果不喂母乳，就要特別選購(gòu)高鐵嬰兒奶粉。如果能夠讓6～18個(gè)月大的嬰兒食用鐵含量上限為“奶粉泡開之后濃度為每公升4毫克～12毫克”的嬰兒奶粉，寶寶不但可以避免貧血問(wèn)題，智力也能夠得到正常發(fā)展。