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正確補(bǔ)鈣小心過量

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2016年03月23日 09:45:10 

  爸爸媽媽對于補(bǔ)鈣的熱情源于對寶寶身體健康的不自信。認(rèn)為平時(shí)食物里的營養(yǎng)還不夠多,千方百計(jì)給寶寶吃鈣片補(bǔ)鈣,好讓寶寶快高長大。其實(shí)這樣很容易讓寶寶補(bǔ)鈣過量,危害更大。

正確補(bǔ)鈣小心過量

  補(bǔ)鈣過量對兒童危害極大

  專家介紹,補(bǔ)鈣過量的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴(yán)重的還容易引起高鈣尿癥,同時(shí)兒童補(bǔ)鈣過量還可能限制大腦發(fā)育,并影響生長。血鈣濃度過高,鈣如果沉積在眼角膜周邊將影響視力,沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能,沉積在血管壁上將加重血管硬化等。

  專家建議補(bǔ)鈣應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補(bǔ)充,并且配合陽光的紫外線作用。曬太陽和戶外運(yùn)動(dòng)是最好的天然鈣制劑,奶類應(yīng)是首選的補(bǔ)鈣食物。對于不喝牛奶的人,可用酸奶替代牛奶。通過膳食均衡補(bǔ)鈣不但可行,而且更有效、更劃算、更安全、更長久。

  孩子每天需要多少鈣呢?

  0-6個(gè)月:300毫克/日

  6-12個(gè)月:400毫克/日

  1-3歲:600毫克/日

  4-10歲:800毫克/日

  11-18歲:1000毫克/日

  由于孩子正處于生長發(fā)育時(shí)期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補(bǔ)足鈣劑,每日補(bǔ)鈣量則為以上各年齡組兒童需鈣量的50%-60%。

  如何選擇有效的鈣劑直接關(guān)系到補(bǔ)鈣效果,專家認(rèn)為:選擇補(bǔ)鈣品主要考慮三方面的因素,即鈣源含鈣量是否足夠高?是否安全?價(jià)效比是否經(jīng)濟(jì)合理?

  牛奶是最佳補(bǔ)鈣品

  中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)在中國居民膳食指南第三條指出--常吃奶類、豆類或制品。

  牛奶及其他奶類是最佳的補(bǔ)鈣食品,其所提供的鈣質(zhì)量是其他任何食品和藥品所無法比擬的,同時(shí)還能為一天的活動(dòng)提供能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。奶類中營養(yǎng)成分的構(gòu)成除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素外,含鈣量較高,且吸收利用率也較高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。其中鮮牛奶每毫升含鈣量達(dá)到了63-159毫克,牛奶粉每毫升高達(dá)216-1239毫克、酸奶每毫升含鈣量達(dá)到了78-212毫克。

  其他的如果味奶、全指加糖牛奶粉、高鈣奶粉、奶油等也有不低的鈣含量,嬰幼兒及青少年每天最好能吃一定量的乳類及其制品。另外,乳類還含有較多的維生素a和核黃素,這兩種營養(yǎng)是我國人群膳食中常易缺乏的營養(yǎng)素。由于乳類是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品,在發(fā)達(dá)國家將他單獨(dú)例一大類食品,是人們每天必須吃的食品之一,為鈣、磷、維生素a、d、b2的主要供給來源。

  在補(bǔ)鈣時(shí)還不能忽視以下幾個(gè)問題:

  1、補(bǔ)鈣必須要加維生素d

  維生素d可有效促進(jìn)人體對鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素d就可以了。其實(shí)維生素d人體自身可以合成,建議家長適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?或者選用一些含有維生素d的鈣制劑。

  2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑

  制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期,磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!

  3、鎂影響鈣的吸收

  鈣和鎂都是二價(jià)離子,在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競爭作用。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

  4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收

  近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭,鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

  5、食物中的植酸、草酸對鈣的影響

  中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。

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