[原料]
    西紅柿2片，醬油2勺，黃油1／2勺，油菜末少許。
    [制做方法]
    (1)把西紅柿洗干凈，用開水燙一下剝去皮后切成小方塊；
    (2) 將洗凈的油菜用開水煮5分鐘撈出切成碎末；
    (3)把切成小方塊的西紅柿放入少許黃油，然后上火蒸。待西紅柿蒸軟后加入適量醬油，再蒸1—2分鐘，出鍋前把油菜末撒在西紅柿上。