酸奶中乳酸菌的功效：

　　乳酸菌是人體有益菌，在腸道內(nèi)抑制病原菌和有害菌的生長繁殖，起到預(yù)防感染的作用，同時促進(jìn)食物消化吸收并預(yù)防便秘發(fā)生，降低血清膽固醇的水平，預(yù)防由冠狀動脈硬化而引起的心臟病，提高人體的免疫力，增強(qiáng)對癌癥的抵抗能力。

　　雙歧桿菌的功效：

　　人體雙歧桿菌數(shù)量多少是衡量人體健康標(biāo)準(zhǔn)之一，雙歧桿菌為零時，人的生命就完結(jié)了。雙歧桿菌功能：*保護(hù)身體不受病原菌感染*抑制腸內(nèi)腐敗情況*制造維他命*促進(jìn)腸子的蠕動，防止便秘/腹瀉的產(chǎn)生。*提高身體的免疫力。*分解致癌物質(zhì)。

　　嬰幼兒更需要酸奶：

　　酸奶營養(yǎng)素多達(dá)20余種，150毫升酸奶可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%的蛋白質(zhì)。1—3歲的孩子每天喝150毫升酸奶，就滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的斷奶期嬰幼兒，同時促進(jìn)腦發(fā)育、預(yù)防腹瀉。

　　酸奶能給兒童哪些好處：

　　酸奶是鈣質(zhì)的最好來源，1袋酸奶約可提供250—300毫克鈣，可達(dá)推薦膳食供給量的半數(shù)，其吸收利用率勝過蔬菜、豆類等植物，酸奶中鈣磷比例合適，利于生長期兒童構(gòu)造骨、齒。

　　酸奶活性乳酸菌可以改善腸道菌群，調(diào)節(jié)人體的免疫功能，提高防感染性疾病的能力，減少流感發(fā)生率，防便秘。

　　酸奶與乳酸飲料有何區(qū)別：

　　酸奶是純牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品，而乳酸飲料是在牛奶中加入水、糖及添加劑制成。酸奶保持了牛奶中所有營養(yǎng)物質(zhì)，而乳酸飲料營養(yǎng)成份很低。乳酸飲料中都含有添加劑，易導(dǎo)致兒童厭食現(xiàn)象。

　　酸奶可以減肥：

　　美國營養(yǎng)學(xué)家在減肥訓(xùn)練的成員中抽樣，一半的成員除了必須的食譜外每天吃三次酸奶，十二周后食用酸奶的人均體重減少了5公斤，更減少了2/3的肌體脂肪，是不食用酸奶的人減肥效果的一倍多，酸奶里還含有酶和激素也能有效加速脂肪的燃燒。