兒童正值大幅成長(zhǎng)發(fā)育的階段,此時(shí)應(yīng)該要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),才能保持健康。水果蔬菜、淀粉類(lèi)、瘦肉等食物,都可以提供孩子健康的營(yíng)養(yǎng),你應(yīng)該要加在幼兒的日常飲食中。此外,確保食物衛(wèi)生,以防止中毒。
一、應(yīng)加在幼兒日常飲食的食物
1、水果以及蔬菜
水果和蔬菜有助于保護(hù)孩子身體抵抗各種疾病。這是因?yàn)樗鼈兛梢蕴峁┠芰勘仨毜奈⒘繝I(yíng)養(yǎng)素、維生素和纖維素。選擇不同顏色的蔬菜和水果是獲得良好營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)重要方式。
2、淀粉類(lèi)的食物
淀粉類(lèi)的食物和穀物提供孩子成長(zhǎng)、發(fā)展和學(xué)習(xí)的能量。這些食物包括穀類(lèi)、面包、米飯、面食和面條。每一餐都應(yīng)該要包含這些食物。
3、瘦肉和替代品
瘦肉,如魚(yú)、雞,肉類(lèi)替代品,如豆腐、雞蛋、豆類(lèi)和堅(jiān)果,可以提供孩子鐵、鋅、維生素B12、ω-3脂肪酸和蛋白質(zhì),對(duì)生長(zhǎng)和肌肉的發(fā)育至關(guān)重要。
4、牛奶及乳制品
牛奶、乳酪、優(yōu)酪乳富含有鈣和蛋白質(zhì),有助于建立強(qiáng)壯的骨骼和牙齒。你可以讓孩子每天喝一杯牛奶,并適當(dāng)攝取其他乳制品。
5、飲用大量的水
水是孩子最好的飲料。甜的飲料會(huì)給孩子太多的糖,這會(huì)讓他不想吃飯。此外,甜飲料也會(huì)增加肥胖和蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
6、款待垃圾食物
薯片、巧克力、蛋糕、汽水和果汁等雖然都是高糖、高鹽、高脂肪和低營(yíng)養(yǎng),但有時(shí)候你需要給孩子一點(diǎn)甜頭,才能避免孩子過(guò)度渴望。
二、幼兒飲食應(yīng)注意要點(diǎn)
1、務(wù)必均衡飲食
幼兒很容易挑食和偏食,但這會(huì)影響他的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此,務(wù)必讓孩子均衡飲食,各種食物都嘗試,才能確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
2、不要強(qiáng)迫喂食
如果孩子不想吃,不要強(qiáng)迫喂食。因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致他討厭某些食物,甚至是討厭吃飯。你可以嘗試限制他的點(diǎn)心攝入,以避免孩子不餓的問(wèn)題。
3、確保食物清潔
不論你準(zhǔn)備什么食物給孩子,都應(yīng)該確保食物新鮮、安全。變質(zhì)或是不清潔的食物可能會(huì)導(dǎo)致孩子食物中毒、腸胃發(fā)炎。
4、避免危險(xiǎn)食物
如果你的孩子有食物過(guò)敏的問(wèn)題,你應(yīng)該要找出他對(duì)哪些食物過(guò)敏,并且避免孩子接觸,才能防止孩子發(fā)生過(guò)敏的危險(xiǎn)。