吃在今天已不是問題，問題是吃什么？

　　據(jù)了解，我國學生的營養(yǎng)狀況仍不容樂觀。雖然每日膳食熱量供給基本達標，但蛋白質及礦物質供給量仍然不足，許多中小學生存在厭食、偏食、挑食等不良飲食習慣，特別是城市學生一日三餐普遍是早餐湊合、中餐將就、晚餐豐富的“倒置”現(xiàn)象。同時，成天沉浸于電子產品，而缺乏應有的體育鍛煉的現(xiàn)象也普遍存在。

　　對于發(fā)育成長期的學生而言，人們在日常生活中存在著哪些飲食誤區(qū)？記者采訪了成都市第二人民醫(yī)院的營養(yǎng)師李宏宇。

　　大魚大肉=營養(yǎng)

　　不少家長認為大魚大肉有營養(yǎng)，給孩子吃得越多越好。

　　其實，孩子對食物營養(yǎng)的吸收是有限度的，超標了就會以脂肪的形式存儲起來，小胖墩就是這樣一點點形成的。如果超標嚴重甚至還會誘發(fā)一些內分泌疾病。

　　學生的合理營養(yǎng)貴在全面、平衡、可口、適量，食物要多樣化，任何一方面缺乏都不能滿足需要。

　　三餐怎么搭配無所謂

　　由于學習時間緊、壓力大，有些學生會飲食不規(guī)律：早餐馬虎對付、午餐基本應付、晚餐好吃好喝。不少學生不吃早餐，或隨便在路邊攤買早餐對付，晚上回家則吃得很多。

　　有些家長認為，早、中、晚餐的搭配無所謂，只要每天的總攝入量達標就行。其實，這樣做對身體極為不利。

　　對于生長發(fā)育期的學生，一日三餐都很重要，早餐的營養(yǎng)分布應占三餐的30%，經過一夜的生命活動和能量消耗，人在清晨急需補充營養(yǎng)。其他兩餐各占35%，晚餐不要吃得過飽，易清淡好消化，以免增加腸胃負擔，影響睡眠。

　　貴的食物營養(yǎng)更豐富

　　許多家長在選購食物時寧選貴的，覺得越貴的東西就一定好。

　　專家表示，生活水平的提高讓許多家庭不惜花費巨資用于孩子的飲食，但尋找合適的食物要比盲目“求貴”對孩子更加有利。對于學生而言，粗糧、蔬果的營養(yǎng)價值遠比吃一頓海鮮要均衡營養(yǎng)。

　　感覺饑餓才吃飯

　　有些孩子不按時就餐，到了有饑餓感時才會吃飯，還有些孩子學習緊張，常常做完功課才吃飯。這些做法都容易損傷胃，削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內僅停留4至5小時，當感到饑餓時胃內食物已排空，胃黏膜這時會被胃液進胃內僅停留4至5小時，當感到饑餓時胃內食物已排空，胃黏膜這時會被胃液進行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍，要定時定量、餐次合理。

　　多吃菜，少吃飯

　　餐桌上，常聽到父母對孩子說，多吃菜，少吃飯，多吃菜營養(yǎng)才全，且不容易長胖。    其實這是相對而言的。對一些身體過度肥胖的兒童，可適當多吃一些青菜，但從科學營養(yǎng)的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不利。    米飯、面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化為熱量的營養(yǎng)素。營養(yǎng)學家提倡主食與副食科學合理地搭配，在所食米飯、蔬菜、葷菜和水果中，主食要占絕對的比重。青少年正在長身體和骨骼，活動量也大，更不能多吃菜、少吃飯，一定要搭配合理，均衡營養(yǎng)。

　　多補充營養(yǎng)保健品好

　　很多父母熱衷給孩子買保健品，不是補鈣就是補腦，補來補去，孩子的身體反而吃不消，嚴重的還容易導致兒童性早熟。    曾經有一名9歲男孩，因服用某種含有生長激素的兒童營養(yǎng)液，體毛變重，聲音變粗，喉結突出，產生性早熟。    醫(yī)生建議，如要額外補充營養(yǎng)保健品，一定要到正規(guī)醫(yī)院檢查后，遵照醫(yī)師和營養(yǎng)師的建議適當補充，否則對孩子的身體有害無益。