學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)須知在飲食供應(yīng)上應(yīng)注意如下事項(xiàng)：

　　1、飲食的供應(yīng)量力求平衡，營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)依比例分配在三餐之中。

　　2、每天至少喝兩杯牛乳(每杯約240毫升)，以便適量供給維生素B2、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

　　3、每日要攝取適量的深色蔬菜，以獲得維生素B群及鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

　　4、一定要重視早餐�，F(xiàn)在許多兒童由于早晨要上學(xué)或有不良習(xí)慣，父母親又忙于工作，往往不吃早餐或隨便草率應(yīng)付一下，這是對(duì)健康十分不利的，早餐一定要吃飯、吃好。

　　5、除正餐外，其間可供應(yīng)1-2次點(diǎn)心。點(diǎn)心應(yīng)含有豐富營(yíng)養(yǎng)素，避免高熱量食品。可選擇豆?jié){、水餃、面條、三明治、餛飩等食物。

　　還有一個(gè)問(wèn)題，就是兒童經(jīng)常有偏食或拒食的行為出現(xiàn)，對(duì)此可采取如下方法進(jìn)行調(diào)適：

　　1、先觀察其活動(dòng)量的大小，再判斷其食量的多寡。

　　2、明了其偏食或拒食的原因。有些孩子是因?yàn)橐�引起家長(zhǎng)的注意而產(chǎn)生拒食的現(xiàn)象，這種情況的解決方法是準(zhǔn)備他喜歡吃的食物，讓他無(wú)法拒絕。事實(shí)上，父母親沒(méi)有時(shí)間照顧、關(guān)心小孩的飲食，是造成許多小孩偏食或拒食的原因。

　　3、多準(zhǔn)備些可口的食物，避免單調(diào)無(wú)變化的餐食內(nèi)容，尤其要注意色、香、味的搭配。

　　4、避免多吃糖分高的點(diǎn)心、飲料、以免影響正餐。

　　5、不要以食物作為獎(jiǎng)賞之工具，避免造成小孩作為要挾之行為。 據(jù)觀察，近年來(lái)兒童肥胖的情形相當(dāng)嚴(yán)重，這和我們的飲食習(xí)慣的改變不無(wú)關(guān)系。目前的孩童，不但喜歡吃，而且經(jīng)常吃漢堡包、可樂(lè)、奶酪、炸薯?xiàng)l等高熱量的食物，遂造成身體內(nèi)脂肪的增加，最終導(dǎo)致肥胖。為此，家長(zhǎng)們必須及時(shí)控制小孩對(duì)這類食物的頻繁接觸，以免埋下心血系統(tǒng)疾病的隱患。