一起射福利,尹人网久久,天天一区二区中文网,91亚洲国产aⅴ精品一区二区

兒童常吃發(fā)酵食品好處多多

媽咪愛嬰網 www.ideagreen.cn 2016年01月22日 11:04:08 

  發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食物營養(yǎng)更豐富,原因就在于所使用的酵母。實驗證明,酵母不僅改變了面團結構,還讓它們變得更松軟好吃,這也大大增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。因此,常吃發(fā)酵食品有如下的好處:

兒童常吃發(fā)酵食品好處多多

  發(fā)酵食品含有豐富的蛋白質實驗證明,酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每1千克干酵母所含的蛋白質,相當于5千克大米、2千克大豆或2.5千克豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3~4倍,蛋白質增加近2倍。

  營養(yǎng)物質有利于吸收發(fā)酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,并提高人體免疫力。發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養(yǎng)物質的吸收和利用。

  適宜消化功能弱的人食用經過發(fā)酵的面包、饅頭有利于消化吸收,這是因為酵母中的酶能促進營養(yǎng)物質的分解。因此,身體瘦弱的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人,更適合吃這類食物。同樣,早餐最好吃面包等發(fā)酵面食,因為其中的能量會很快釋放出來,讓人整個上午都干勁兒十足。對于要減肥的人來說,晚餐最好少吃饅頭,以免發(fā)胖。

  當然,發(fā)面時應掌握好酵母的使用量。酵母的使用量為面粉重量的1.5%~2%時,發(fā)酵效果最佳。需要提醒的是,發(fā)面時要使酵母充分發(fā)揮作用,可加入少量的白糖,但不要過量,否則會抑制酵母菌的生長繁殖,一般食糖與酵母的比例為1:1。

  早餐最宜吃發(fā)酵食品為什么早餐要吃發(fā)酵食品呢?人體經過一夜的睡眠后,清晨起床身體還未被“激活”。如果吃油炸的食物或重油厚味的食物,不易被胃腸消化吸收。早餐若食物不消化,會影響全天的食欲和營養(yǎng)的吸收,會出現胃部不適、注意力不集中等狀況。所以,早餐吃饅頭、花卷等食物再配以稀飯、豆?jié){或牛奶等,是不錯的選擇。

  營養(yǎng)專家建議,現代人應該提醒自己每天攝取一種或兩種發(fā)酵食品,特別是處于康復期的患者,或胃腸功能較弱的人,不妨多選擇發(fā)酵食物,這樣可以維持健康、促進長壽。

  常見的發(fā)酵食品我們現在常吃的發(fā)酵食品主要有谷物發(fā)酵制品、豆類發(fā)酵制品和乳類發(fā)酵制品。

  谷物發(fā)酵制品包括甜面醬、米醋、米酒等,這些食品中富含蘇氨酸等成分,可以防止記憶力減退。另外,醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質,有降低血壓、血糖及膽固醇的效果。此外,還有饅頭、面包、包子、發(fā)面餅等。

  豆類發(fā)酵制品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發(fā)酵的大豆含有豐富的抗血栓成分,有預防動脈粥樣硬化、降低血壓之功效。豆類發(fā)酵之后,能參與維生素K合成,防止骨質疏松癥的發(fā)生。

  乳類發(fā)酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分,能抑制腸道腐敗菌的生長,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地預防癌癥。

胎教音樂
  • 兒童飲食營養(yǎng)推薦
寒假幼兒安全注意事項
  • 公眾號
s午夜福利中文字幕| 一区二区久久真人黄片| 嫩草网站一区二区| 欧美日韩欧美一区二区| 乱人伦xxxx国语对白| 精品亚洲区视频| 久久久91精品| 色小姐精品视频在线播放| 内射一线天美女| 久操伊人xxx视频| 日本精品看黄色| 麻豆亚洲| 欧美亚洲日本久久精品| 日b免费视频区日本| 亚洲毛片欧洲毛片国产一品色| 欧美在线巨激情| 男人到天堂去a线 视频| 久久看黄色免费电影| 人妻 无码 第一页| 狠狠入美女| wwwxxx日本久久久| 日韩免费一区免费二区| 狠狠色综合久久播| 久久狠狠色| 亚洲情色精品av| 亚洲深爱激情综合网在线观看| 黄 片大全在线观看视频| 拉美熟女黄片| 欧洲经典一区二区| 成人久久久精品欧洲高清| 色婷婷久久久久久久久中文| 日韩欧美午夜动态| 亚洲精品乱码久久久久久蜜| 亚洲三级,欧美三级| 富婆又粗又大又爽视频| 久久精品中欧美一区二区| 干日韩美女| 国产欧美日韩综合精品在线| 日小少妇5区| 婷婷五月天欧美\亚洲最大冂网| 免费看日本久久久久黄色电影|