零食是孩子的最愛，可許多孩子和家長都不知道零食分等級。

　　孩子們期盼已久的暑假來臨，吃喝玩樂是必須的，各種各樣的零食受到熱捧。很多人不知道，根據(jù)2007年實(shí)施的衛(wèi)生部公布的《兒童青少年零食消費(fèi)指南》，零食被分了等級，薯片、冰激凌、炸雞塊等食品屬于限制級零食，一個(gè)月只可以吃一次。

　　昨天，家住李子壩的彭女士帶著13歲的兒子到重慶書城買書，順便到超市采購生活用品，推車?yán)锎蟛糠质橇闶�。她拿著一包薯片說：“這個(gè)是娃兒要的，他喜歡一邊看電視一邊吃。”

　　記者拿出《兒童青少年零食消費(fèi)指南》給彭女士看，她表示曉得有的零食不能經(jīng)常吃，但是不知道零食還分了等級。

　　有的家長表示，限制零食如炸雞翅、可樂、雪糕這些基本上也是每天都在吃。“不讓吃，孩子要鬧。我們就提出要求，比如今天完成作業(yè)就讓吃。”家長們說。

　　哪些零食可以經(jīng)常吃？

　　早在2007年，我國就發(fā)布了首部針對3至17歲人群制定的《兒童青少年零食消費(fèi)指南》。零食，是指非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物或飲料。

　　《指南》將零食分為可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用三級。并建議兒童應(yīng)選擇新鮮、天然、易消化的奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物，少吃油炸、過甜、過咸的零食。

　　每月吃一次棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。

　　建議：這類食物屬于高糖、高鹽、高脂肪類，有害成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于健康成分，最好每月不超過1次。

　　每周吃一次黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料、如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等，水果冰淇淋。

　　建議：這類食品屬于中等量的脂肪、鹽、糖類，含有人體需要的部分元素，如鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等，但是吃多了會導(dǎo)致肥胖、體內(nèi)的鈣等身體物質(zhì)流失。每周吃1次～2次為宜。

　　每天都能吃水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的紅薯、地瓜、土豆，不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

　　建議：這類零食屬于低脂、低鹽、低糖類，更多地被稱為半主食，可以每天食用，但要注意一定的方法。比如，水煮蛋要比煎雞蛋營養(yǎng)成分更高，喝牛奶要掌握一定的量。(重慶晚報(bào)記者 吳娟 見習(xí)記者 李瑯 實(shí)習(xí)生 盧園林)