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關(guān)注兒童眼睛發(fā)育 重視眼保健(5)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2012年11月18日 23:24:52 

  保護(hù)眼球健康:維生素C 維生素C是一種抗氧化物質(zhì),也是組成眼球水晶體的成份之一。除了能防止水晶體老化、避免視網(wǎng)膜遭受紫外線損傷;更能促進(jìn)膠原蛋白形成,增加眼睛內(nèi)細(xì)小血管的韌性,幫助增進(jìn)眼球健康。如果體內(nèi)缺乏維生素C,就容易出現(xiàn)水晶體混濁的白內(nèi)障。   然而,維生素C并無(wú)法由人體自行合成,需要每天從食物攝取。

  閃亮眼球活力:DHA提到DHA,它是一種能幫助寶貝智能成長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)。但您可能不知道DHA也是眼球的組成成分。這種人體無(wú)法制造的必需脂肪酸,屬于omega-3多元不飽和脂肪酸,在視網(wǎng)膜磷脂中DHA約占了40%~50%,主要集中在視網(wǎng)膜以及光受體中。

  由于DHA可通過(guò)血液視網(wǎng)膜屏障(Blood Ret ina Barrier),能刺激視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞,使訊息快速傳遞到大腦,達(dá)到視覺(jué)提升的效果,建議您不妨多選取富含DHA的海藻類食物以及深海魚(yú)類如金槍魚(yú)、鮪魚(yú)等。

  眼睛需要哪些營(yíng)養(yǎng)素

  蛋白質(zhì)+維生素A拒絕眼睛干澀: 視網(wǎng)膜視素質(zhì)是由蛋白質(zhì)和維生素A合成的,缺乏它便會(huì)引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾,還會(huì)引起角膜上皮脫落、增厚和角質(zhì)化,使這個(gè)原來(lái)透明的膜變得不透明。

  視覺(jué)細(xì)胞的活力功臣:維生素B1是維持并參與神經(jīng)(包括視神經(jīng))細(xì)胞功能和代謝的重要物質(zhì)。如果缺乏或不足,易使眼睛干澀,甚至使視神經(jīng)產(chǎn)生炎癥。

  保護(hù)眼球健康:維生素C維生素C 眼球晶狀體中的維生素C較其他組織明顯偏高,是晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成份,若攝入不足,常使晶狀體混濁,并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一。

  鈣 鈣是神經(jīng)中的"信使",參與形形色色的神經(jīng)沖動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞(包括視神經(jīng))缺鈣,容易出現(xiàn)視力疲勞和注意力分散。

  鋅 能夠增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度,缺鋅會(huì)影響維生素A在體內(nèi)的吸收。

  硒 在人體多種組織細(xì)胞中,以眼睛的含硒量為最高,是維持視力的重要微量元素。

  閃亮眼球活力:DHA  提到DHA,它是一種能幫助寶貝智能成長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)。但您可能不知道DHA也是眼球的組成成分。這種人體無(wú)法制造的必需脂肪酸,屬于omega-3多元不飽和脂肪酸,在視網(wǎng)膜磷脂中DHA約占了40%~50%,主要集中在視網(wǎng)膜以及光受體中。

  由于DHA可通過(guò)血液視網(wǎng)膜屏障(Blood Ret ina Barrier),能刺激視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞,使訊息快速傳遞到大腦,達(dá)到視覺(jué)提升的效果,建議您不妨多選取富含DHA的海藻類食物以及深海魚(yú)類如金槍魚(yú)、鮪魚(yú)等。

  營(yíng)養(yǎng)支持呵護(hù)寶寶的眼睛

  視覺(jué)細(xì)胞的活力功臣:維生素B群

  眼球中有許多視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞與視力息息相關(guān),而維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的大功臣維生素B群,就是參與人體能量正常運(yùn)作、神經(jīng)傳導(dǎo)的重要因子,不過(guò)卻經(jīng)常被人們所忽略。在中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)習(xí)慣中,以煎煮炒炸的方式準(zhǔn)備日常飲食是很容易會(huì)破壞怕高溫的維生素B群;再加上多數(shù)人喜歡吃精致食物,導(dǎo)致維生素B1的攝取機(jī)會(huì)大幅度降低,造成許多神經(jīng)傳導(dǎo)障礙的困擾。

  因此,多攝取維生素B1、B2、B6菸酸、B12是再好不過(guò)了。在動(dòng)物肝臟、乳類、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米、啤酒酵母中就蘊(yùn)藏著這類豐富的活力因子。

  拒絕眼睛干澀:維生素A

  含有維生素A及胡蘿卜素的食物對(duì)眼睛是有益處的。因?yàn)榫S生素A是黏膜細(xì)胞的必要成分,倘若黏液分泌不足,眼睛容易出現(xiàn)干澀、疲勞、充血等干眼癥困擾;此外,維生素A也是眼球細(xì)胞內(nèi)--視紫的重要成份,如果視紫無(wú)法形成,眼球?qū)诎淡h(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退,嚴(yán)重時(shí)還容易出現(xiàn)夜盲癥的現(xiàn)象。

  因此,當(dāng)寶寶飲食長(zhǎng)期缺乏維生素A或胡蘿卜素?cái)z取,或出現(xiàn)眼睛干澀、不舒服,如:淚水分泌量變少、眼睛不再水汪汪)時(shí),建議您不妨在小朋友的飲食中,添加含豐富維生素A及胡蘿卜素的食物,如:動(dòng)物性來(lái)源的動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶與奶制品,以及植物性來(lái)源的黃綠色蔬果,如:花椰菜、南瓜、紅蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、木瓜、芒果等。

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