人們陶醉在香水的芬芳中，但很少有人會考慮香水等芳香劑的安全性，更沒有幾個人會知道制造芬芳劑至少需要5000多種化學成分。每種香水的化學成分會多達600多種。在這5000多種化學成分中，只有不到20%做過毒性試驗，結(jié)果是都含有毒性，被不少國家列為危險品。其它未測成分是否有毒，尚未可知。

　　藥理學家告訴人們，香水等芳香劑的危害遠遠超出人們的想象。

　　已有研究發(fā)現(xiàn)芳香劑的化學成分對健康有害，對皮膚、肺臟和大腦的危害尤為顯著。很多人投訴用過芳香劑后產(chǎn)生蕁麻疹、皮炎等副作用。芳香劑對慢性肺病特別是哮喘病人的影響很大。據(jù)統(tǒng)計，僅在美國，高達75%(大約900萬病人)的哮喘病例是由香水誘發(fā)的。

　　芳香劑對大腦組織有影響。此類影響即為神經(jīng)毒害作用。比如，香水中富含的沉香醇成分可誘發(fā)情緒低沉、沮喪甚至是危及生命的呼吸系統(tǒng)疾病等癥狀。日本醫(yī)學界做的一項試驗證明了香味對人大腦的影響：柑橘類水果的香味比多數(shù)抗抑郁藥物的作用都明顯。這表明，香味有影響心理狀態(tài)的作用。

　　香味的化學成分可以通過口、鼻以及皮膚吸收進入人體。這些成分可以通過血液循環(huán)達到全身各部位。敏感人群極易引發(fā)頭疼(特別是偏頭痛)、打噴嚏、流眼淚、呼吸困難、頭暈、喉嚨痛、胸悶、活動過度(在兒童中尤為顯著)等癥狀。

　　車載香水多由乙醚、苯類、香精等化學成分合成，本身帶有一定的毒性，這些物質(zhì)在空氣中分解后產(chǎn)生的氣體也是污染物，會加劇車內(nèi)空氣的污染程度，長期使用對人體健康不利。

　　兒童更易受芬芳劑影響。家長經(jīng)常噴灑香水，會毒化孩子身邊的空氣，引起孩子注意力不集中、學習障礙、活動過度，甚至會誘發(fā)驚厥、發(fā)育遲緩等危害。

　　婦女長期使用香水，會使香水的化學成分在體內(nèi)積累，哺乳期時就會通過奶水損害嬰兒健康。