高端“月子會(huì)所”——大美國(guó)際母嬰健康管理·國(guó)會(huì)會(huì)所近日在南京舉行開業(yè)儀式，會(huì)所邀請(qǐng)了南京醫(yī)科大學(xué)特聘教授、博士生導(dǎo)師鐘才云對(duì)產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)行指導(dǎo)。

　　鐘才云說，中國(guó)人非常重視“坐月子”，“月子”中又很看重“進(jìn)補(bǔ)”，結(jié)果許多產(chǎn)婦都吃成了胖子，營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重過剩。此外，一些傳統(tǒng)習(xí)俗也對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)和嬰兒健康成長(zhǎng)有不利影響。

　　鐘才云舉例說，傳統(tǒng)習(xí)俗中，“坐月子”的產(chǎn)婦有吃當(dāng)歸、紅棗煮雞蛋的習(xí)俗。當(dāng)歸屬于補(bǔ)血活血的中藥，性質(zhì)溫和，對(duì)產(chǎn)婦身體有好處。但當(dāng)歸一旦攝入過多，會(huì)通過乳汁影響嬰兒健康。當(dāng)歸等中藥具有類激素的刺激作用，可能會(huì)影響嬰兒正常激素水平的平衡，給生長(zhǎng)發(fā)育帶來?yè)p害。

　　此外，骨頭湯、雞湯更是產(chǎn)婦月子中最常“進(jìn)補(bǔ)”的食物，但湯的熬煮要掌握火候。熬骨頭湯以一小時(shí)為適宜，因?yàn)槿绻�熬燉時(shí)間過長(zhǎng)的話，湯中會(huì)溶解更多的油脂，喝多了會(huì)引起高脂血癥等。如果還加入海鮮、菇類、動(dòng)物內(nèi)臟等，久燉后更會(huì)使嘌呤含量增高，引發(fā)痛風(fēng)等。雞湯中飽和脂肪酸和膽固醇較多，熬得太久，皮脂溶入湯內(nèi)，會(huì)攝入過多的動(dòng)物脂肪，不僅增加胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致血脂升高等。（查金忠）