A　素食者可能分為兩類：只是不吃肉的素食者，和不吃所有與動(dòng)物有關(guān)的食物的素食者。只是不吃肉的素食者還比較好辦，它可以從雞蛋和奶制品當(dāng)中攝入足夠的蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是我們細(xì)胞基礎(chǔ)的成分，是建造孩子機(jī)體的不可缺乏的“磚瓦”。但是，如果是真正的素食者，也就是不吃所有與動(dòng)物有關(guān)的食品的話，就很難保持膳食平衡。這時(shí)候，我們需要花一些時(shí)間來(lái)精心設(shè)計(jì)一下我們的食譜。走出孕期營(yíng)養(yǎng)誤區(qū) 準(zhǔn)媽媽孕期飲食五誤區(qū) 高齡產(chǎn)婦生活與飲食禁忌

　　Q8 每天必須喝1.5升水?

　　A　實(shí)際上，1.5升的水量只是一個(gè)象征性的數(shù)字。不同的人、不同的飲食、不同的體力活動(dòng)和不同的氣溫環(huán)境下，需要的水量是不同的。那么，如何知道自己飲水的量是不是夠呢?我們可以觀察自己的排尿量，如果24小時(shí)內(nèi)排出1.5升的尿液，就說(shuō)明你的飲水量是足夠的。但是，現(xiàn)在的問(wèn)題是我們無(wú)法測(cè)量自己的尿量。那么，我們可以變通一下，觀察自己去衛(wèi)生間的次數(shù)也是可以的。

　　Q9 需要喝礦泉水嗎?

　　A　根據(jù)提取的水源和水處理的方式不同，自來(lái)水的質(zhì)量變化也很大。不過(guò)，自來(lái)水是可以飲用的。如果條件允許的話，最好能到當(dāng)?shù)氐乃�利部門咨詢一下自來(lái)水的成分。比如，檢查是不是每升水中含有1.5毫克的氟(這樣才能保證嬰兒有結(jié)實(shí)的牙齒)，每升水中至少含有50毫克的硝酸鹽。

　　然后，就是根據(jù)自己的口味，如果你覺(jué)得自來(lái)水的味道不好，那就要毫不猶豫地喝瓶裝水。 優(yōu)先可以選擇含有豐富鈣、鎂或氟的礦泉水，還要想到經(jīng)常換牌子，這樣你可以吸收到各種礦物質(zhì)。有一點(diǎn)需要注意：許多礦泉水中都含有鈉，攝入過(guò)多會(huì)引起高血壓。不過(guò)，請(qǐng)放心，如果每天只喝1升或1.5升的水，不會(huì)有患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

　　Q10 孕期必須滴酒不沾?

　　A　是的，絕對(duì)不能喝!因?yàn)榫凭�很容易穿過(guò)胎盤，被胎兒直接吸收。當(dāng)母親喝上一兩杯開(kāi)胃酒，感到很興奮的時(shí)候，胎兒也醉了。如果經(jīng)常這樣，胎兒的機(jī)體會(huì)受損：胎兒出生后可能會(huì)智力低下(根據(jù)最近的研究，在孕期，孕婦每天喝兩杯酒會(huì)降低嬰兒的智商)，有性格障礙或身體畸形等等。 哪些是危險(xiǎn)食品? 的確有些食品可能含有對(duì)胎兒有害的細(xì)菌。

　　在熟肉、生奶和奶酪中帶有李氏桿菌;在未煮熟的肉類食物和沒(méi)有洗干凈的蔬菜中含有弓形寄生蟲(chóng)。 采取某些衛(wèi)生措施可以明顯地降低感染的風(fēng)險(xiǎn)：做飯之前之后要洗手;每周使用洗滌靈清洗冰箱;切完生食品后，用漂白水清洗所有的廚房用具(刀、案板);仔細(xì)清洗生吃的蔬菜，同時(shí)要注意煮熟肉類食物;剩飯要熱透;在冰箱里未烹調(diào)的蔬菜、肉類和做好的菜要分開(kāi)放置。