產(chǎn)后媽媽的減肥問(wèn)題一直是最熱門的話題，媽媽們都希望生了孩子后依然可以步入辣媽的行列。但是在母乳喂養(yǎng)期間，媽媽們既怕吃多了發(fā)胖，又怕吃少了影響奶水量。有什么既下奶又不會(huì)發(fā)胖的食物嗎？航空總醫(yī)院蘭馨母嬰護(hù)理中心廚師長(zhǎng)劉興鴻介紹了8款常見(jiàn)食物，供媽媽們選用。

　　一、黑芝麻

　　1、功效：味甘，性平，有滋補(bǔ)肝腎、益血潤(rùn)腸、通便、通乳的功能。黑芝麻由于含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。

　　2、美食烹飪：黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻杏仁、黑芝麻棗粥等。

　　二、蝦

　　1、功效：味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精、通乳的功能。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。

　　2、美食烹飪：鮮蝦炒、燒、燉皆可。婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，用鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　三、鯉魚(yú)

　　1、功效：煮食，可治咳逆上氣、黃疸、口渴，通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒，有溫補(bǔ)作用，去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等癥。燒研成末，能發(fā)汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。

　　2、美食烹飪：鯉魚(yú)湯。

　　四、絲瓜

　　1、功效：具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等癥狀。

　　2、美食烹飪：絲瓜去皮，可炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。

　　五、茭白

　　1、功效：清濕熱、解毒、催乳汁；其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素生成；軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女。

　　2、美食烹飪：素炒茭白、油燜茭白等。產(chǎn)婦催乳的方法：茭白五錢至一兩，通草三錢煮食。

　　注意：1、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。2、茭白屬酸性食物，服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。

　　六、木瓜

　　1、功效：健脾消食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力，通乳抗癌、抗痙攣。 2、美食烹飪：木瓜茶、木瓜花生大棗湯、木瓜鯽魚(yú)湯等。

　　七、小米粥

　　1、功效：一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田。

　　2、適用人群：可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者；尤其適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。

　　八、紫米粥

　　1、功效：紫米比一般的白米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些，富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，其蛋白質(zhì)含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也比白米高。紫米有補(bǔ)氣益血、滋陰補(bǔ)腎功效。

　　2、適用人群：益于營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱者；尤其適合產(chǎn)婦、老人和兒童。