分娩后第二天，張女士便吃了家里千方百計從農村帶來的土母雞熬成的湯。隨后的兩天，張女士持續(xù)喝母雞湯，三只母雞吃下去后，原來乳汁充盈的乳房竟然慢慢開始干癟了。原來，產后過早過多地喝母雞湯，是造成產婦奶少、無奶或回奶的重要原因之一。

　　長期以來，我國民間有孕婦生產后喝老母雞湯的傳統(tǒng)飲食習慣，認為產后喝母雞湯既可以補身子，又能催奶。但是分娩后，產婦體內血液的雌激素水平大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮作用，促進乳汁分泌。而母雞體內含有一定的雌激素，因此，產后如果過早過多地喝母雞湯，就會增強血中的雌激素作用，使催乳素的作用減弱，甚至消失，從而導致乳汁分泌不足或無奶。

　　產后并不是不能吃母雞。在產后一段時間乳汁分泌比較正常而且充足的情況下，還是可以吃母雞的。但是就催乳來說，傳統(tǒng)觀念里的母雞湯其實不如公雞湯，公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用，公雞睪丸中還含有少量的雄激素。因此，產婦產后若吃一只清燉的大公雞，連同睪丸一起食用，無疑會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康能起到潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產后吃公雞對母嬰均有益處。

　　產婦喝公雞湯是有講究的。首先要盡量減少湯中脂肪，可以選擇去皮公雞或煲湯時撇去浮油。因為脂肪含量高會影響產婦食欲，還易導致乳腺管堵塞。南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任 戴永梅