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蘋果胡蘿卜泥

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 12:46:50 

嬰兒食譜

主料: 蘋果 20克  胡蘿卜 100克

制作工藝

1.將蘋果去皮,擦成泥狀。

2.胡蘿卜同樣去皮擦成泥狀。

3.將蘋果泥與胡蘿卜泥混合,用20毫升水調(diào)稀,放入微波爐中加熱1分鐘左右即可取出食用。

相關人群 適宜6~8個月的嬰兒  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示:

1、蘋果:蘋果酸甜可口,營養(yǎng)價值和食療價值都很高,被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖,果膠,有機酸,多種維生素,鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神,膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇,特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑,使肌膚潤澤有彈性。

2、胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的,能增進消化,并有殺菌作用。

食譜相克

1、蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會導致便秘。

2、胡蘿卜:酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導致肝。涣硗馓}卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。

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