用料：米2湯匙，鴨心3個(gè)。
　　做法：
　　1．鴨心切開邊，除去鴨心內(nèi)的淤血并洗凈。
　　2．米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)（米浸軟能加速煲爛）。
　　3．把3/4杯或適量的水放入小煲內(nèi)煲滾。放入米及浸米的水，鴨心也放入煲內(nèi)煲滾，慢火煲成稀糊，取出鴨心（不要），放下極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。
　　說明：
　　1．也可以把鴨心剁至極爛，待粥快煲成，然后將鴨心倒入粥內(nèi)攪勻煲熟。
　　2．雞心燥熱，所以煲粥多是用鴨心，而且鴨心不肥膩。
　　3．嬰兒的粥必須煲得很爛才可喂食。如米爛水己干，要加水燙。如需節(jié)省時(shí)間，可將米用攪拌機(jī)磨碎后煲，否則難消化。