[原料]1個(gè)生雞蛋黃，里脊肉，青菜，大骨湯，鹽少許。
[制法]1、先將里脊肉用刀跺細(xì)或用攪拌器絞成肉末，雞蛋黃用筷子打散，青菜切碎待用。
2、大骨湯的制法：把豬大腿骨放在冷水鍋里煮開(kāi)，把湯倒掉，再加水進(jìn)去用高火燒開(kāi)后改用小火熬，當(dāng)湯熬成奶白色時(shí)就成了。
3、將所有原料混在一起，上籠、沸水蒸20分鐘即可。
    此羹營(yíng)養(yǎng)豐富全面，特別適合六至七個(gè)月嬰兒食用。