原料：大米50克，雞胸肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，蔥、鹽醬油少許

　　做法：

　　① 將大米淘凈；香菇用溫水泡軟剁碎；雞胸肉剁成泥狀；青菜、蔥切碎。

　�、� 油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。

　�、� 把洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合。

　�、� 加入適量清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。

　　⑤ 用少許食鹽調(diào)味即可出鍋。