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禽肉類 常見食物營(yíng)養(yǎng)含量
媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 10:45:55
禽肉類-常見食物營(yíng)養(yǎng)含量
單位：含量/100克
單位：含量/100克
| 食物名稱 | 水分(g) | 蛋白質(zhì)(g) | 脂肪(g) | 碳水化合物(g) | 熱能 | 鈣 (mg) |
磷 (mg) |
鐵 (mg) |
維生素A (國(guó)際單位) |
硫胺素 (mg) |
核黃素 (mg) |
尼克酸 (mg) |
抗壞血酸 (mg) |
|
| 千焦耳 |
千卡 |
|||||||||||||
| 雞肉 | 73.0 | 24.4 | 2.8 | ... | 515 | 123 | 22 | 194 | 4.7 | ... | ... | 0.17 | 3.6 | ... |
| 雞肫 | 75.2 | 22.2 | 1.3 | 0 | 423 | 101 | 48 | 150 | 6.6 | ... | 0.04 | 0.20 | 4.8 | ... |
| 雞肝 | 75.1 | 18.2 | 3.4 | 1.9 | 464 | 111 | 21 | 260 | 8.2 | 50900 | 0.38 | 1.63 | 10.4 | 7 |
| 雞 | 74.2 | 21.5 | 2.5 | 0.7 | 464 | 111 | 11 | 190 | 1.5 | ... | 0.03 | 0.09 | 8.0 | ... |
| 鴨 | 74.6 | 16.5 | 7.5 | 0.5 | 569 | 136 | ... | ... | ... | ... | 0.07 | 0.15 | 4.7 | ... |
| 鵝 | 77.1 | 10.8 | 11.2 | 0 | 602 | 144 | 13 | 23 | 3.7 | ... | ... | ... | ... | ... |
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